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“铛——,铛铛铛”的童年记忆:麦芽糖

推荐类型:旅游商品

投稿日期:2016-08-16

推荐对象:麦芽糖

投稿人/单位:建阳昌耀园森林人家 詹宇琪




麦芽糖对于许多人来说,是童年记忆里的一个鲜活符号,印象中,当年麦芽糖的叫卖方式是很特别的。卖麦芽糖的小贩大多嘴里并不吆喝,而是挑着担子沿街边走边敲着小镗锣,一路“铛——,铛铛铛”地敲着,清脆的敲击声随风四散,简单而朴素,小孩子们是很难抗拒这种诱惑的,马上就会扯着大人的衣襟,缠着要几分零钱买糖吃。


麦芽糖软的像糖稀可以用小竹签挑起来,像是一根小棒棒糖,硬的则是将糖稀在没有冷却前,拉成长条再剪成一小截一小截。过去还常有走街串巷的小贩,挑一筐撒有芝麻像大饼一样的白色饴糖,手中的小铁锤不断敲打一块铁片,发出“丁丁”声。有人要买,小贩就用铁片凿下一小条糖来。这种俗称“丁丁糖”的麦芽糖,也是我们童年最为熟悉的。

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