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传承父业:金门王记菜刀

推荐类型:旅游商品

投稿日期:2016-08-16

推荐对象:金门王记菜刀

投稿人/单位:厦门胡子王贸易有限公司 蔡票




小时候,总在想妈妈为什么切菜那么辛苦,菜刀为什么总是那么的笨重?我告诉自己,一定要打一把让妈妈切菜不用那么辛苦的菜刀。


每当打造出优质的菜刀时,父亲总会在刀身上烙印上一个“王”字。父亲语重心长的说:这个“王”字烙印,不单单是一个印记,更代表着铁匠艺人的诚信和凭证。


一九五八年“八二三”炮战后,父亲无意间发现可以用炮弹壳来制刀,淬火过后的弹壳异常坚硬,打造出来的菜刀锋利、坚硬。金门菜刀因此而生,名声大震!


当 当 当 当 当 当……


岁月不饶人,父亲老了,打不动了,我知道他很遗憾。我坚持着最初的梦想,不断的专研着,终于打造出自己最为满意的菜刀。每每回想起父亲未完成的事业,更坚定了我对家族事业的传承,打造最好的金门菜刀,传承“王”的手艺,赋予“王记”新的品牌印记。


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